Лаборатория оценки качества на выставке-ярмарке «АгроОмск-2025»
23 июля состоялось официальное открытие выставки, посвященной теме «Люди - главный потенциал Омской области». Организаторами выставки являются Министерство сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области совместно с Агентством развития и инвестиций при поддержке Правительства Омской области. Мероприятие направлено на развитие сельскохозяйственной отрасли и внедрение современных технологий в агропромышленный комплекс.
Сотрудники Лаборатории оценки качества зерна, созданной по программе мегагрантов Минобрнауки России в Омском государственном аграрном университете им. П.А. Столыпина, представили уникальные сорта яровой мягкой пшеницы. По словам ученых, совместно с базовыми семеноводческими хозяйствами в Омской, Новосибирской, Челябинской областях и в Республике Башкортостан ежегодно производится более 9 тыс. оригинальных и элитных семян. Общая площадь посева под сортами яровой мягкой пшеницы селекции Омского ГАУ в 7 регионах России составляет 500 тыс. га. Все сорта пригодны для возделывания в системе органического земледелия. В лаборатории также реализован замкнутый цикл от создания сорта до получения из него продуктов функционального назначения.
Напомним, что в 2021 году в ОмГАУ им. П.А. Столыпина по программе мегагрантов Минобрнауки России была создана Лаборатория оценки качества зерна. Приглашенным ученым стал профессор Факультета питания и диетики Университета Истинье (Турция) Коксель Хамит. В лаборатории работают над повышением пищевой ценности пшеницы на основе генетических и селекционных методов, усовершенствованных технологий производства и переработки зерна.